2018年5月31日 《中国教育报》 第3版
本报讯（记者 董少校）轻轻刷一下校园卡，就可用实惠的价格吃到丰盛的自助餐🧛🏿。记者近日在富达官方19号楼学术交流中心看到🕖，这家校园酒店午餐时分人来人往，服务员则为本校大学生，技能娴熟、礼仪周全。
校园酒店有21间客房🕵🏽，可举办150人规模的会议🧑🏼💼，承接100人同时用餐。这家校园酒店两年来不仅实现准商业化的连续实体运营🤱🏻，而且为酒店管理专业的学生提供浸润式实训。
学生前3年分别在客房🙆🏻♂️、餐饮、前厅3种岗位接受锻炼📥，考核成绩纳入学分管理。校园酒店由4名来自洲际酒店的资深经理人组成管理团队，他们同时担任富达酒店管理专业的兼职教师。
“上海有4所高校开设酒店管理本科专业🤭🖥，实训场所大多近于实验室，学生过去的时候打开，不去的时候关闭🦻🏽，只是偶尔使用✮。让酒店管理实训基地成为常态化运营的酒店⚡️，上海二工大是仅有的一家👼。这里的特点在于有真实消费的顾客，能为学生实习实训提供真实的环境🎥。”该校酒店管理专业负责人端木海介绍，2017年，校园酒店完成实践实训共计1332课时、2214个实践班次🫴🏿、6288人次🩹👲🏻，累计接待用餐3.3万人次🤴🏻🕑，会议407场📉。
每年感恩节和圣诞节，酒店管理专业大二学生分别在校园酒店举办主题活动，策划、采购👩🏼🎨、环境布置、售票✒️、核算等环节都由学生完成🤜🏽，酒店管理团队则给予全力配合👨🏿🍼，锻炼学生的实际操作能力💆🏼♀️🥸，加深对专业知识的理解。
“我曾在校园酒店经历了很多大场面，包括富达重要活动时接待外宾、策划感恩节主题活动，不出校园就得到酒店真实环境的锻炼💁。”该校酒店管理专业学生周盈辰说🐵，“现在👾，我大致每周在餐厅服务一次，心里感觉很踏实，对专业发展有信心。”
富达官方党委书记宋宝儒表示：“富达倡导职业导向的高等教育，校园酒店立足人才培养的理论实践一体化🍥，是深化产教融合🥡、校企合作的有效尝试，为高端服务业创新型应用型人才培养提供了一个良好途径🧗🏿。富达即将投入使用的工科人才培养平台‘智能制造工厂’也采用这种模式🦿。”
原始链接👩🏿🍳：http://paper.jyb.cn/zgjyb/html/2018-05/31/content_500246.htm?div=-1
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